|
Kotisivu
Ylös
Arvot
Historiikki
Johtokunta
Jäsenyys
Reseptit
Yhteystiedot
| |
[ Broilerjauhelihakeitto ] [ Broilerpiirakka ] [ Jouluglögi ] [ Kaaliherkkuja ] [ Kahvimuffinsit ] [ Kanttarellipiirakka ] [ Kesäkeitto ] [ Maltainen Lanttuleipä ] [ Mokkapalat ] [ Mokka-Banaanikakku ] [ Paahdetut uunikasvikset ] [ Peruskiisseli ] [ Porkkanasosekeitto ] [ Rabarberihyve ] [ Raparperikerroskiisseli ] [ Saaristolaislimppu ] [ Sima ] [ Suklaaunelma-Kahvijuoma ] [ Tiramisu ] [ Yrttireseptejä ] [ Vaniljainen marjapiirakka ] [ Vappumunkit ]
SAARISTOLAISLIMPPU
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
n. 10 dl vehnäjauhoja
voiteluun siirappivettä
- lämmitä piimä kädenlämpöiseksi
- liuota joukkoon siirappi ja hiiva
- mittaa muut kuiva-aineet ja 5 dl
vehnäjauhoa isoon sekoitusastiaan
- lisää lämmin piimä
- vaivaa taikina tasaiseksi
- lisää loput jauhot
- voitele vuoat (pitkulaisia
leipävuokia n. 4 kpl)
- laita taikinaa n. 1/3 vuoan
korkeudesta
- anna nousta 1 1/2 tuntia
- paista alimmalla tasolla 1 1/2
tuntia 175 asteessa
- voitele siirappivedellä ja paista
vielä 1/2 tuntia
- jos leivät tummuvat liikaa, peitä
foliolla
- kumoa leivät liinan alle jäähtymään
- anna leivän
- vetäytyä viileässä n. 2 vrk
LANTTULAATIKKO
2 lanttua
n. 3 dl vettä
suolaa
2 dl ruokakermaa
2 rko korppujauhoja
2 munaa
1-1,5 dl siirappia
suolaa
valkopippuria
* keitä lantut pehmeiksi, soseuta
* sekoita muut aineet lanttusoseeseen ja laita voideltuun vuokaan
* pinnalle korppujauhoja
* paista 175 asteessa noin 2 tuntia
|
Marraskuu 2011